Ingrediente necesare:
1 kg făină
2 linguri amidon
1 l lapte
500 ml apă
6 ouă
2 linguri zahăr
1 linguriță sare
4 linguri ulei vegetal
400 g cașcaval
1 linguriță praf de copt
mărar
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul și amestecăm până la omogenizare.
2. Treptat, adăugăm laptele, amidonul și apa. Într-un bol separat, amestecăm făina cu praful de copt, pe urmă o adăugăm treptat în compoziția de lapte.
Articolul continuă după reclame
3. Adăugăm cașcavalul dat prin răzătoare și mărarul tăiat mărunt. Amestecăm foarte bine până obținem un aluat moale și omogen.
4. Prăjim clătitele într-o tigaie încinsă, fără ulei.
Pofta buna!