Vei face un astfel de mic dejun foarte repede, petrecand un minim de timp si un minim de produse. Aluatul de chefir a devenit de mult universal, este perfect ca baza pentru clatite.
Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
chefir, 300 g;
ou, 1 buc;
branza, 150 g;
sare;
praf de copt, 0,5 lingurita;
zahar, 1 lingurita;
faina, 150 g;
marar si ceapa verde dupa gust.
Procesul de gatire:
Aceasta cantitate de produse va va permite sa gatiti 3 clatite mari, pe care le puteti taia in portii si sa hraniti o familie de 3 pana la 4 persoane cu un mic dejun delicios.
Dati branza pe razatoarea grosiera.
Ceapa verde si mararul trebuie tocate marunt.
Amestecati chefirul cu ou, un praf de sare si zahar.
Se amesteca faina cu praf de copt, se toarna in masa si se framanta.
Adaugati branza, ceapa verde si marar.
Sfat: daca va place gustul original, adaugati in aluat ierburi aromate provensale sau italiene.
Prajiti clatitele intr-o tigaie, ungeti cu ulei vegetal si prajiti pe ambele parti la foc mic.
Inainte de servire, se taie in portii.
Se pote servi cu smantana, diverse sosuri, amestecand smantana sau maioneza cu mustar.
Se pot combina perfect cu salate de legume, sunca.
Sa aveti pofta!