Ingrediente pentru prima variantă:
100 g drojdie
1 linguriță sare
500 ml lapte
4 linguri zahăr
400 g unt
1.5 kg făină
Ingrediente pentru a doua variantă:
100 g zahăr
80 g unt
60 g grăsime
500 ml lapte
500 g făină
16 g drojdie uscată
1 linguriță sare
Mod de preparare:
1. Într-un bol, turnăm laptele.
Adăugăm drojdia și amestecăm foarte bine, pe urmă adăugăm sarea și zahărul. Mixăm până la omogenizare.
2. Treptat, adăugăm făina cernută și untul moale.
Amestecăm bine până obținem un aluat fin și pufos.
3. Punem aluatul la frigider pentru 1-2 ore.
