Caserola cu branza de vaci cu gris se dovedeste a fi foarte frageda, moale, pufoasa, parfumata. Se poate servi cu dulceata de caise, miere, ciocolata si orice alte adaosuri dulci.
Pentru gatit veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
branza de vaci, 600 g;
oua, 3 buc;
zahar, 3 linguri;
smantana sau iaurt, 3 linguri;
gris, 3 linguri;
coaja de lamaie sau esenta de vanilie pentru aroma;
stafide, 3 linguri;
un varf de cutit de sare.
Procesul de gatire:
Bateti ouale cu sare, zahar si vanilie, daca doriti.
Se toarna chefir sau iaurt natural, smantana, se amesteca.
Adaugati branza de vaci si amestecati bine.
Se toarna coaja de lamaie sau se adauga alti aditivi, stafide.
Se toarna grisul, se amesteca masa si se lasa 30 de minute, amestecand din cand in cand, pentru ca cerealele sa se umfle uniform.
Acoperim forma cu hartie de copt, o ungem cu ulei si intindem forma.
Coacem la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute, verificam starea de pregatire cu o scobitoare.
Caserola va fi perfecta, luxurianta si frageda, chiar si fara praf de copt.
Daca ti-e teama ca grisul iti va afecta greutatea, foloseste fulgi de ovaz.
O puteti servi stropita cu zahar pudra sau presarata cu dulceata dupa gust, unsa cu lapte condensat fiert sau pasta de ciocolata.
Sa aveti pofta!