Cand ai pofta de ceva dulce, incearca aceste rulouri delicioase. Pentru prepararea lor ai nevoie de:
Ingrediente pentru aluat:
250 ml ulei
250 ml apă
sare
750 g făină
Ingrediente pentru crema de vanilie:
3 ouă
250 g zahăr
1 l lapte
1 lingură esență de vanilie
5 linguri făină
250 g unt
ulei
zahăr pudră
Mod de preparare:
1. Pentru aluat, amestecăm toate ingredientele cu ajutorul unui mixer. Împărțim aluatul obținut în biluțele mici apoi le formăm rulouri.
2. Așezăm rulourile pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până când se rumenesc frumos.
3. Pentru crema de vanilie, batem ouăle cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul, laptele, esența de vanilie, făina și mixăm până la omogenizare. La final, adăugăm margarina tăiată cubulețe. Punem amestecul la fiert, pe foc mic și mixăm până obținem o cremă densă și omogenă.
4. După ce s-au copt, umplem rulourile cu crema obținută. La final, decorăm cu zahăr pudră.
Incearca si Placinta delicata de mere.
Ingrediente: 100 gr unt moale, 250 gr faina, 2 lingurite praf de copt, un varf de sare, 150 gr zahar, 2 oua, coaja rasa de la o lamaie, 1 lingurita esenta de vanilie, 75 ml lapte, 4 mere, 1 lingura zahar brun, 1/2 lingurita scortisoara.
Mod de preparare:
Incepeti preparea placintei prin a incalzi cuptorul la 180 de grade. Faina se amesteca cu praful de copt, sarea, untul moale, zaharul, ouale, coaja de lamaie si esenta de vanilie. Adaugati treptat laptele si amestecati pana cand capata un aspect cremos.
Merele se curata de coaja si se taie in jumatate. Jumatate din cantitate se taie cubulete si se incorporeaza in aluat. Cealalta jumate de mere se taie felii subtiri.
Aluatul se toarna intr-o forma de copt rotunda tapetata cu faina. Merele taiate felii se aseaza pe toata suprafata aluatului.
Zaharul brun se amesteca cu scortisoara si se presara deasupra. Coaceti placinta timp de 40-45 de minute, pana se ridica si capata un aspect rumen, auriu.
Indiferent ca este calda sau rece, este delicioasa.