Daca vrei sa slabesti si iti e pofta de ceva dulce, iti oferim desertul ideal. Cules din caietul bunicii, salamul de biscuiti ramane un desert usor si gustos.
De ce reteta asta este mai sanatoasa?
Nu necesita zahar si nici preparare termica. In loc de unt folositi unt de cocos care nu numai ca e foarte aromat, dar este chiar recomandat sa se manance zilnic.
Ingrediente:
150g biscuiti simpli (am folosit Petit Beurre, dar daca ai unii mai sanatosi, cu atat mai bine)
½ cana prune uscate
½ cana curmale
½ cana nuci
2 Lg pudra de carob
3 Lg unt de cocos nerafinat
⅓ cana lapte vegetal
1-2 lg esenta de rom
Instructiuni
1. Pune biscuitii intr-o punga de plastic si folosind un mojar, piseaza-i bine.
2. Pune nucile in blender si pulseaza de 2-3 ori. Nu trebuie sa fie facute faina, bucatile mai mari dau textura.
3. Scoate nucile din blender si pune-le intr-un bol separat alaturi de biscuitii pisati.
4. Pune in blender prunele uscate, curmalele, carobul, untul de cocos, extractul de rom si laptele vegetal si blenduieste pana cand se formeaza o pasta fina.
5. Adauga pasta peste biscuiti si nuci si amesteca folosind o spatula sau mai bine, cu mainile
6. Poti forma bilute mici pentru a crea bombonici sau sa ii dai forma de salam. Cum doresti.
7. Sfat: Daca vrei sa o pui intr-o forma asa cum am facut eu, acopera intai forma cu o folie de plastic pentru a fi mai usor de scos dupa.